207622
En handbok glass [Elektronisk resurs]
En handbok glass [Elektronisk resurs]
Av: Börzsei, Carolina (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: 2014
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Grenadine Bokförlag
ISBN: 9789185329151
Anmärkning:
Online pdf med Adobe-kryptering (2.07 MB)
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
En handbok glass är en glassbok för vuxna; med historia, anekdoter, citat och väl utprovade läckra glassrecept. Dock utan ballonger och non stop. Carolina tar oss med på en tur med glassbilen genom historien. Det börjar för 5000 år sedan i Kina. Kejsarens ismän hämtar snö från världens tak till den frusna läckerheten gjord av en blandning av is, snö och saft från frukter och bär. Sannsagan fortsätter med historiska personer som kommit i kontakt med glass: Från Alexander den Store, kejsar Nero av Rom och äventyraren Marco Polo till Katarina de Medici. Alla ger de sina bidrag till glassens historia. Likaså flätas uppfinningar och händelser in, såsom glasstruten, glasspinnen och minsann även hur glassens nationaldag kom till. Till Sverige kommer glassen på 1700-talet, då som en lyxvara. På 1900-talet började glassen säljas till en bredare skara då kyla snart blev var mans egendom. I dag tillhör svenskarna de största glassälskarna i världen. En handbok glass ägnas även åt att beskriva hur man tillagar glass. Läsaren inspireras till att vara kreativ, att våga experimentera med ingredienser och smaksättningar för att upptäcka egna favoritsmaker. Därutöver presenteras kort några trevliga glasställen runt om i Sverige, väl värda ett besök. [Elib]

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

Språk

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...
,Stigande ,Fallande

Taggar